Mori

Tarìq – Merlot

Il nostro omaggio alle radici moresche del territorio, dei vini dal carattere forte e passionale.

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Tarìq – Merlot
  • Annata
  • 2022
  • Denominazione
  • IGT Terre Siciliane
  • Vitgni
  • Merlot
  • Zona di produzione
  • Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
  • Terreni
  • Argillosi e di medio impasto
  • Vigneto
  • Controspalliera con allevamento Gujot
  • Vendemmia
  • Dopo la metà di Agosto
  • Affinamento
  • Per circa 4 mei in silos di acciaio e silos in cemento.

  • Vinificazione
  • Diraspatura delle uve e macerazione di 8-10 gg. circa. Fermentazione a 26° C con lieviti selezionati e frequenti rimiontaggi. Delestage a 2/3 della fermentazione alcolica. Malolattica svolta.
  • Note di degustazione
  • Dal colore rosso intenso, brillante e vivace alle note fruttate di frutti di bosco e mirtillo passando per tannini saudenti e di carattere.
  • Temp.
  • 18° C.
  • Alcool
  • 13,5%
  • Formato
  • 75 cl

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